Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)  RSS 

News aus der Hotellerie und Gastronomie

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Mehr als ein- und ausstempeln

Mit dem Mindestlohn muss auch die Arbeitszeit genau protokolliert werden. Einige Zulieferer bieten hierzu technische Tools.

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Sat, 04 Apr 2015 14:00:00 +0200


Lernen von McDonald’s

Die lange Erfolgsgeschichte des weltweit größten Hamburger-Konzerns McDonald's zeigt vor allem eines: Auch der größte Triumph kann zu Ende gehen, wenn das Konzept zu lange nicht verändert wird.

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Sat, 04 Apr 2015 12:00:00 +0200


Junge Deutsche sollen Café in Island betreiben

Mit dem ZDF bekommen sie die Chance, sich mit dem Café am Island-Fjord zu verwirklichen. Gefragt sind dort Pferdefleisch, Lamm und Wal.

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Thu, 02 Apr 2015 17:00:00 +0200


Deutsche Küche zu Ostern

Besonders zieht es die Menschen in Sachsen zu Ostern ins Restaurant. In München wird offenbar eher selbst gekocht.

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Thu, 02 Apr 2015 15:30:00 +0200


Erste Dresdner Wurstküche eröffnet

Wurst in all ihren Variationen gibt es in der Ersten Dresdner Wurstküche. Für Geschäftsführer Andreas Artur Sauer geht damit ein Traum in Erfüllung.

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Thu, 02 Apr 2015 15:17:37 +0200


Dr. Lohbeck kauft Hotel Seebad Casino Rangsdorf

Die private Hotelgruppe aus Schwelm ist weiter auf Einkaufstour. Das soeben erworbene Hotel wird unter Seehotel Berlin-Rangsdorf firmieren.

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Thu, 02 Apr 2015 14:30:00 +0200


Pulitzer Hotel in Amsterdam unter neuer Flagge

Eine der Hotellegenden Amsterdams gehört sei Kurzem zur LVX Kollektion der Preferred Hotels & Resorts: Das Pulitzer Hotel mit 25 Grachtenhäusern.

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Thu, 02 Apr 2015 13:30:00 +0200


Mandarin Oriental startet Social-Media-Plattform

Auf "Fans of MO" können Gäste nicht nur Fotos und Erlebnisse teilen, sondern auch gleich ihren Hotelaufenthalt buchen.

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Thu, 02 Apr 2015 11:30:00 +0200


NGG Südwest lehnt DEHOGA-Forderungen ab

Für Uwe Hildebrandt, NGG-Chef im Südwesten, sind die Forderungen des DEHOGA Baden-Württemberg vom Mittwoch eine "Aufweichung des Mindestlohngesetzes".

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Thu, 02 Apr 2015 10:30:00 +0200


Höhere Mehrwertsteuer auf griechischen Ferieninseln?

Um den Tourismus zu fördern, gelten auf den Ferieninseln Griechenlands niedrigere Steuersätze. Das könnte sich ändern.

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Thu, 02 Apr 2015 09:30:00 +0200


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